大众网·海报新闻记者 栾雪 通讯员 贾雪莲 潍坊报道
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千年文脉传音久，东坡文化润密州。2月23日，诸城市永辉乡间“东坡宴”发布品鉴会在永辉乡间常山乡村振兴大讲堂隆重举行。本次活动由诸城市文化和旅游局 、诸城市融媒体中心、诸城市南湖片区管委会主办，山东省职业教育·王煜琴名师工作室、山东永辉乡间生态旅游发展有限公司共同承办。
山东省餐饮与住宿行业协会注册副会长、山东省烹饪协会副会长、山东省饭店协会特邀副会长、潍坊市饭店和烹饪协会会长、山东中恒国际酒店集团董事长张清树，山东旅游职业学院教授、山东省教学名师、山东省职业教育·王煜琴名师工作室主持人、博士王煜琴，潍坊市饭店和烹饪协会副会长、中恒国际大酒店总经理王丽娟，潍坊市饭店和烹饪协会副会长、潍坊市第一招待所总经理刘文富受邀参加仪式。
诸城市委常委、宣传部部长刁立武，诸城市委宣传部副部长、市融媒体中心主任郭沛盛，诸城市文化和旅游局党组书记王志伟，诸城市南湖片区党委副书记、主任褚华，山东永辉乡间生态旅游发展有限公司总经理王永辉出席仪式。永辉乡间管理团队、各界媒体代表、自媒体达人等60余人参加了仪式。
张清树表示，诸城人杰地灵，底蕴深厚，美食文化更是源远流长。此次，“东坡宴”创新性地把东坡文化与美食深度融合，为大家呈现了一场文化与美食的饕餮盛宴，让人眼前一亮，为诸城和潍坊饮食文化增添了新的光彩、开启了新的篇章。相信随着永辉乡间“东坡宴”的发布，会大力激发餐饮行业的创新热情，更好的推动中国饮食文化的传承与发展。
刁立武表示，诸城美食文化历史久远，底蕴深厚，苏轼、刘墉等历史名人都曾对诸城美食情有独钟。永辉乡间以诸城市承办第十三届东坡文化节为契机，精心钻研打造出东坡文化主题宴会，既创新、丰富了密州东坡文化内涵，又增添了东坡文化的多元性和体验性。希望广大文旅企业继续深挖东坡文化内涵，多方位塑造东坡文化品牌，共同为第十三届东坡文化节助力，开拓诸城文旅高质量发展新路径，打造文旅产业新高地。
王煜琴讲到，名师工作室和永辉乡间管理团队始终注重东坡文化的保护、传承与弘扬，多次召开东坡文化植入永辉乡间研讨会，专门成立东坡文化研究团队，精心挖掘东坡文化内涵，讲述苏轼的密州故事，传承创新东坡饮食文化。永辉乡间“东坡宴”，是校企合作、产教融合的结晶，是一种文化的传承与创新，更是一种文化自信，充分展示了文旅人不断开拓进取的意志力和坚定不移传承中华优秀传统文化的韧劲。
领导及嘉宾共同按下启动键，永辉乡间“东坡宴”正式发布。
永辉乡间常务副总姜婵主持仪式。
永辉乡间副总经理尹毅然从历史背景、创新思路、菜品呈现等方面对永辉乡间“东坡宴”进行了全面、详细的介绍。他表示永辉乡间打造的“东坡宴”，是以苏轼在密州的人生际遇、诗词文化为底蕴，以地方食材为源泉，在挖掘传统东坡美食的基础上，加以改良创新，将文学家的苏轼和美食家的苏轼用一桌色、香、味、型、器俱全的“东坡宴”呈现出一场舌尖上的文化盛宴。
品鉴现场，参会领导及嘉宾对“东坡宴”给予了高度评价，同时留下了宝贵建议。
一场东坡宴，品的是流传千古的美食故事，道的是美食背后“诗酒趁年华”的洒脱与旷达。欢迎您到永辉乡间来，与苏轼共赴一场舌尖上的文化盛宴。
