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云南网讯（记者 彭锡）小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套……今年开春以来，社交平台上最火的莫过于“淄博烧烤”，频频登上各大社交网站的热搜。4月10日，企查查APP显示，今年3月中旬，多个淄博烧烤商标正被注册申请中，涉及广告销售、餐饮住宿等、方便食品等。
企查查数据显示，我国现存烧烤相关企业51.93万家。2020年是近10年我国新增烧烤相关企业最多的一年。2020年新增烧烤相关企业11.47万家，同比增长3.59%。2021年新增10.80万家，2022年新增9.92万家。2023年第一季度，我国新增烧烤相关企业3.01万家，相较于2022年第一季度同比增长34.04%。
从区域分布来看，云南以4.34万家烧烤相关企业排名第一。山东、四川分别有4.22万家、3.37万家，位居前三。美团数据显示，山东省有望成为今年五一旅游市场的新“顶流”，美团上住宿提前预订量较2019年增长400%，全国住宿预订最热门的前二十个城市中，青岛、威海、济南、烟台等山东城市占了四席。近期凭借烧烤频频出圈的淄博，五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。在大众点评上，淄博“烧烤”近一周的搜索量同比上涨700%，笔记数上涨1400%。
从城市分布来看，深圳以1.22万家位居首位。其次是重庆、长春，分别有烧烤相关企业1.07万家、0.95万家。此后依次为成都、哈尔滨、沈阳等城市。
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